El mes pasado Roxy pasó 5 dias en Santa Barbara, California. Su marido David tuvo una conferencia en UCSB y lo acompañó. Justo fue el weekend de St. Patricks Day, y los wineries/bares estuvieron llenos de College kids vestidos en verde y tomando cerveza verde, so it was pretty entertaining. Bueno, sin saberlo, se quedaron en un hotel que tenia un restaurant Peruano adjunto, que supuestamente era el único en Santa Barbara, osea que ‘they lucked out big time’.  Se llama Blue Tavern (no pregunte porque ese nombre, my bad).  Porsupuesto cenaron ahi la primera noche, y regresaron 2 veces más de lo tanto que les gusto, el plato preferido fue uno de quinoa con vegetales que estuvo super YUMMM!  El dueño y chef es Ricardo Zarate, pueden leer más sobre El en este link.  El tambien tiene otros restaurants en Los Angeles los cuales son PICCA, PAICHE, y MOCHICA. Si tienen oportunidad de ir por esos lares, se los recomienda.  Aquí esta un link de una de sus recetas que se ve increible: Quinoa con arvejitas. Tambien pueden ver una foto en el Album, en la pagina ‘Fotos de Exalumnos en el Extranjero 2014’.